パンの体験入学の部屋をのぞいてみました。
今回のメニューは、あんぱん・チョコクリームコルネです。
生地を分割しているところです。
クリームを入れているところです。
貝の形をしたコルネが出来上がりました。
こんにちは。 食人です。
今年も体験入学が始まりました。ケーキづくり・パンづくりはどんなふうにするのかな?
学校選びには欠かせないイベントです。
第1回目は、6/23・24に行われました。 大勢の方が来てくれました。
洋菓子のメニューは、
フルーツのロールケーキです。
その様子をご覧ください。
洋菓子科の学生が体験者のお手伝いをします。
わからないことは、気軽にきいちゃおう。
おいしそうなロールケーキができました。
出来上がったロールケーキは、みんなで試食します。
もちろん、おみやげもあります。お家の人にも力作を見てもらってネ。
こんにちは。製菓学校の食人(職人ではない)です。 先日 6/23・24体験入学が
ありました。 その時の様子をお知らせします。
実演コーナーでは、
内藤のぞみ先生が「マジパン」細工で動物を作りました。
指先の器用さと、作品のバランスの良さは、とにかくすごいものです。
一つ作るのに、わずか3分でできるそうです。
ところで、マジパンって?
皮をむいたアーモンドに砂糖をまぶし、すりつぶしてペースト状にしたものです。
製菓材料のお店で買うことができます。 色素を使って色づけをします。
内藤先生の指の動きに体験者はくぎ付け。
ドイツW杯にちなんで当校の富田先生が作りました。
当校入り口に展示してありますので、ご来校のおりにはぜひ見ていってください。