NSC College

2012製菓祭のお知らせです。

「第１４回製菓祭」の案内ができました。
１９９８年に開校してから、もう１４回目になります。
このイベントを、楽しみにしていてくれる方が
多くみえます。うれしい限りです。

毎年日曜日（今年は２月１９日）は、入場するまでに
長い時間並んでいただく事が多いですので、
暖かい服装で並んでください。

月曜日（今年は２月２０日）は、日曜日に比べて、
入場者も少ないと思います。

ぜひ、気軽にお越しください。

製菓祭のお知らせ
・テーマ　　「今、私達ができること」

・洋菓子科・製菓衛生師科の学生による、
　卒業作品・進級作品の発表の場です。
　手の込んだ個人作品をご覧ください。

・同時開催として、ケーキ・焼き菓子・パンのテイクアウト（販売）、
　焼き菓子体験コーナー（参加費無料）、皿盛りデザートが食べれる
　カフェコーナー
　などのたくさんの催しを用意しています。

・2月１９日（日）・２０日（月）　am11:00～pm4:00(２０日はpm3:00)

入場無料です。

2012 東京・横浜研修に行きました。

１月１７日～２０日の4日間、東京横浜研修に行きました。
希望者のみの参加ですが、１１０名の学生が参加しました。

東京横浜の洋菓子店やパン屋を見て回ったり、街を歩いたり、
学生たちは、お目当ての所を自分たちで計画して、
体感しました。

夜の懇親会では、東京で働いている卒業生を呼び、
仕事のことや1人暮らしの生活など、楽しい話や
つらい話など、いろいろな話を聞かせてくれました。
卒業生の話は、学生にとってはとても身近で、
心に残るものになったようです。

３日目には、東京浅草にある、合羽橋の道具街に繰り出して、
製菓器具など見てきました。あまりにもお店が多く
名古屋との違いを肌で感じました。

横浜では、みなとみらいの高層ビルのすごさに圧倒され、
横浜の代名詞ともいわれる中華街にも行きました。

2012 ミニ体験入学＆相談会がありました。

１月２１日（土）に、ミニ体験入学＆見学相談会がありました。

洋菓子はショートケーキ、パンは明太フランスと、
簡単ですが実習をしていただきました。

この時期は、高校１・２年の人達の参加が多く学校の雰囲気を
知っていただけたかと思います。

今年の入学試験も継続中なので、３月に卒業する人、社会人の人を対象に、
入試のことや学校の授業のことなど、気軽に相談できるコーナーも用意しました。

2011 技能五輪の結果です。

12月16～18日、技能五輪全国大会の洋菓子の部で、
神谷碧里さんが銀賞、
安藤絢美さんが敢闘賞
を受賞しました。

この大会には、3名の学生がエントリーをし、
見事2名が上位の賞を受賞できました。

3人とも長い期間練習、お疲れ様。
また入賞した2人、おめでとう。

この技能五輪全国大会は、今年で49回目になります。
全国から各都道府県の代表として、選抜された者が
出場します。
詳しくは、中央職業能力開発協会のホームページを
ご覧ください。

7時間にも及ぶ競技の末、見事栄光をつかむことが
できました。

また、長野県代表として、現在 菓匠Simizu(かしょうしみず）で
働いている、圃中智穂（はたなかちほ）さん（3年前の卒業生）が
出場しました。
残念ながら、入賞はできませんでしたが、こんな大きな大会に
出場したことにうれしく思いました。

今回も昨年お世話になりました、「馬さしのカッパ」さんより
大会の写真を提供していただきました。
本当に感謝しております。

「馬さしのカッパ」さんのブログには、もっと詳しい
写真が載っていますので、ごらんください。
　　　　神谷さんの作品です。　　　安藤さんの作品です。　　　圃中さんの作品です。

2011．12 ミニ体験がありました

12月も残り10日程で今年の授業も終わりに
なります。

徐々に寒くなってきましたね。
風邪に負けない体づくりをしてください。

ところで10日に、ミニ体験入学＆見学相談会がありました。

これからの入学試験を考えている人や、来年の進路に向けて
考えている人など、大勢の人が来てくれました。

洋菓子はリーフパイ、パンはパリパリフランクと、それぞれ簡単な
体験ですが、実際に触れてもらい理解していただけたかと
思います。

次回のミニ体験は、１月２１日（土）です。
ショートケーキと明太フランスです。

12月 ミニ体験があります。

４・５日はパンフェスティバルがありました。
無事終わってひと段落しているところです。

学生は次のイベントの２月に行われる製菓祭にむけて、
作品のレシピを考えています。

ところで、昨年同様ミニ体験入学＆見学相談会が
１２月１０日（土）にあります。

進路を考えている高校３年生や、来年の進路に向けての
高校２年生など、どんどん来てください。

洋菓子はリーフパイ、パンはパリパリフランクと、それぞれ
喜んでもらえるメニューを用意しております。

入試のことや学校の授業のことなど相談コーナーもあります。
申し込みはＮＳＣのサイトかフリーダイヤルからできます。

２０１１ パンフェスティバルがありました。

１２月４・５日に第１３回パンフェスティバルが開催されました。
４日の日曜日は、大勢のお客さまがお見えになりました。
１１時オープンにもかかわらず、早い時間から並んでみえる方も
お見えになり、年を重ねるごとに皆様が楽しみにしていることを、
実感しました。

販売コーナーは、焼きたてパン、ケーキ、焼き菓子のどの売り場も
大忙しでした。

パンの体験コーナーでは、幅広い年齢層の方がパン作りを
体験されました。

パン科の卒業作品の展示コーナーにも、大勢の方が
来てくださいました。
お客様に感謝するばかりです。
卒業生も沢山来てくれて、声をかけてくれました。

来年の２月１９・２０日には、「第１４回製菓祭」が開催されます。
またその時に来ていただけることを、期待しています。
詳しい内容は、１月に入ったらお知らせします。

2011 パンフェスティバルのお知らせです。

今年も恒例のパンフェスティバルを開催します。
１３回目を迎えます。

皆さまに喜んでいただけるよう、
学校あげて準備に取り掛かっています。

特に焼きたてパンは、昨年同様たくさん作る予定です。

また、作品も趣向を凝らした作品が並ぶと思います。
今、パン科の学生が作品作りに取り組んでいます。

どんなものができるのかは、当日のお楽しみです。

・第１３回パンフェスティバル　（入場無料です）
テーマ「頑張れ、にっぽん!」　
　１２月４日（日）　１１：００～１６：００
　１２月５日（月）　１１：００～１５：００
　パン科作品展示
　有名店パン展示　
　パン販売（有料）
　ケーキ販売（有料）
　焼き菓子販売（有料）
　パンカフェ（有料）
　パン体験（無料）　
　　など
詳細は学校までお電話ください。
☎　０５２－２６５－０５０９

2011 学園祭がありました

１１月５日（土）・１１月６日（日）に学園祭がありました。
２日間で多くの人が来てくれました。

２日間とも１０時オープンにもかかわらず、７時頃から
行列ができ、オープン時には大勢の人が並んでくれました。
中でも３階のケーキ販売やパン販売のコーナーは、
長蛇の行列ができ、誘導に大変でした。

館内では、ケーキの箱を抱えて、次に焼き菓子やパンを買って
いかれる人が多くいました。
カフェやマジパン体験コーナーなど大勢の方で盛況でした。

実行委員を始め、それぞれの学生が自分の役割をきちんとこなし、
取り組んでくれたことが、良い結果につながったと思います。

２０１１ もうすぐ学園祭です。

１１月５日（土）１１月６日（日）に学園祭があります。

今年のテーマは、”ピース　～手をつなごう～”　です。

来ていただいた方に、楽しいひと時を過ごして
いただきたい・・・

そんな気持ちを込めて、授業後遅くまで準備に
励んでいます。

開催時間は、11月5日（土）AM１０：００～PM４：００
　　　　　　11月6日（日）AM１０：００～PM３：００
（内容）
　・ケーキ販売、焼き菓子販売、パン販売
　・カフェ喫茶コーナー　
　・体験コーナー　　など

販売する商品は、数に限りがあります。
売り切れの際は、ご容赦ください。

お待ちしております。